Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto, MARAEAT

Esimies johtaa tiiminsä hyvällä fiiliksellä kohti parempaa tulosta sekä palvelun, numeroiden että työhyvinvoinnin näkökulmasta.
Mitä taitoja tähän tarvitaan ja miten niitä käytetään? Majoitus- ja ravitsemisalan esimiehille räätälöity käytännönläheinen tutkinto antaa työkaluja näihin – ja moniin muihin – esimiehiä poltteleviin kysymyksiin.

Tutkinto sopii sinulle, kun

  • työskentelet majoitus- ja ravitsemisalan yrityksissä tai organisaatioissa ja
  • toimit työhön osallistuvana esimiehenä, vuoroesimiehenä tai yksikön päällikkönä sekä
  • työskentelet  vähintään 25 viikkotuntia työsopimuksesi mukaan ja
  • työnantajasi tekee oppisopimuksen kanssasi.

Tutkinnon toteutus ja hinta

  • Tutkinnon suorittaminen kestää noin vuoden.
  • Lähijaksot toteutetaan Ava-akatemian verkkovalmennuksena pandemian aikana.
  • Tutkintoon kuuluvat oppimistehtävät sekä näytöt ovat työpaikalla omaa työtäsi kehittäviä tehtäviä.
  • Työpaikalla sinulla on nimetty ohjaaja ja arvioija.
  • Lähijaksojen ja työssä oppimisen lisäksi opiskelet ohjatusti ja kotitehtävien mukaan itsenäisesti.
  • Valmennuksessa panostetaan erityisesti henkilökohtaiseen ohjaukseen.
  • Työnantajasi maksaa sinulle palkkaa oppisopimuksen aikana.
  • Oppisopimuksena suoritettava tutkinto on osallistujalle sekä työnantajalle maksuton.

Lue lisää oppisopimuksesta.

Valmennuksen aikana opit mm.

  • valmentavaa johtamista
  • työhyvinvoinnin johtamista
  • talouden suunnittelua, seuraamista ja johtamista
  • lakien ja asetusten soveltamista
  • myynnin johtamista ja seuraamista
  • asiakaskokemuksen johtamista.

Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinnossa suoritat kolme pakollista tutkinnon osaa:

  • Päivittäisten toimintojen ohjaaminen,
  • Esimiehenä toimiminen ja
  • Asiakas- ja sidosryhmäsuhteiden hoitaminen.

Edellisten lisäksi suoritat 1-2 valinnaista tutkinnon osaa, jotka ovat

  • Työpaikkaohjaajana ja arvioijana toimiminen,
  • Kehittämisprojektin toteuttaminen tai
  • Monimuotoisen työyhteisön johtaminen.

Tutkintokoulutuksen osallistujat perehtyvät monipuolisesti majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön eri osa-alueisiin. He pääsevät syventämään esimies- ja tuloksentekotaitojaan, ja ennen kaikkea kehittämään valmiuksia siirtyä uralla eteenpäin.

Voit myös sisällyttää tutkintoosi tutkinnon osan jostakin toisesta ammatti- tai erikoisammattitutkinnosta.

saat myös AVA360°-johtamistaitojen arvioinnin ja sinulle rakennetaan henkilökohtainen johtamistaitojen kehittämisohjelma. Valmennuksen lopussa uusittavan arvioinnin avulla saat palautetta johtamistaitojesi kehittymisestä.

Osaamisen hankkimisen polku on jokaiselle opiskelijalle henkilökohtainen. Siihen vaikuttaa aiempi osaamisesi sekä valitsemasi tutkinnon osat.

TULOSTA TÄSTÄ ITSELLESI
Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinnon esite

Ava-akatemia pidättää oikeuden koulutuksen muuttamiseen, siirtämiseen tai peruuttamiseen.

Jatkuva haku Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkintoon.

Hae tästä tutkintoon!

Lisätietoja

Koulutuspäällikkö, Sanna Laaksonen: sanna.laaksonen@akatemia.fi, 040 553 4668

Riikka

29-vuotias Riikka toimi pitkään tarjoilijana ja vuoropäällikkönä,
kunnes vuosi sitten yleni äitiyslomasijaisuuden kautta ravintolapäälliköksi.

Riikka hakee opiskelijaksi Maraeat

Alan suuri vaihtuvuus ja sen mukanaan tuomat ongelmat ovat saaneet Riikan kunnianhimon heräämään:
hän haluaa kehittyä hyväksi ihmisten johtajaksi ja oppia löytämään tavat motivoida alalle tulevia nuoria ihmisiä.

Eikä varmuus tuloksentekotaidoissakaan olisi pahitteeksi.
Muun muassa näihin haasteisiin Riikka etsii työkaluja, ja siksi

Riikka valitsee Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinnon.

Tunnistatko itsesi Riikan tarinasta?

Alkavat tutkinnot