Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto, MARAEAT

Esihenkilö johtaa tiiminsä hyvällä fiiliksellä kohti parempaa tulosta sekä palvelun, numeroiden että työhyvinvoinnin näkökulmasta.
Mitä taitoja tähän tarvitaan ja miten niitä käytetään? Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilöille tarkoitettu käytännönläheinen tutkinto antaa työkaluja näihin – ja moniin muihin – esihenkilöitä poltteleviin kysymyksiin.

 

Kenelle

Tutkinto sopii sinulle, joka

✔️ työskentelet majoitus- ja ravitsemisalan yrityksissä tai organisaatioissa ja

✔️ toimit työhön osallistuvana esihenkilönä, vuoroesihenkilönä tai yksikön päällikkönä sekä

✔️ työskentelet  vähintään 25 viikkotuntia työsopimuksesi mukaan ja

✔️ työnantajasi tekee oppisopimuksen kanssasi

 

Tutkinnon sisältö

🤗 valmentava johtaminen
👩‍🍳 työhyvinvoinnin johtaminen
📊 talouden suunnittelu, seuraaminen ja johtaminen
📜 lakien ja asetusten soveltaminen
💰 myynnin johtaminen ja seuraaminen
😍 asiakaskokemuksen johtaminen

Tutkintokoulutuksen osallistujat perehtyvät monipuolisesti majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön eri osa-alueisiin. He pääsevät syventämään esihenkilö- ja tuloksentekotaitojaan, ja ennen kaikkea kehittämään valmiuksia siirtyä uralla eteenpäin.

Saat myös AVA360°-johtamistaitojen arvioinnin ja sinulle rakennetaan henkilökohtainen johtamistaitojen kehittämisohjelma. Valmennuksen lopussa uusittavan arvioinnin avulla saat palautetta johtamistaitojesi kehittymisestä.

 

Tutkinnon toteutus ja hinta

  • Tutkinnon suorittaminen kestää noin vuoden
  • Lähijaksot toteutetaan Ava-akatemian verkkovalmennuksena pandemian aikana
  • Tutkintoon kuuluvat oppimistehtävät sekä näytöt ovat työpaikalla omaa työtäsi kehittäviä tehtäviä
  • Työpaikalla sinulla on nimetty ohjaaja ja arvioija
  • Lähijaksojen ja työssä oppimisen lisäksi opiskelet ohjatusti ja kotitehtävien mukaan itsenäisesti
  • Valmennuksessa panostetaan erityisesti henkilökohtaiseen ohjaukseen
  • Työnantajasi maksaa sinulle palkkaa oppisopimuksen aikana
  • Oppisopimuksena suoritettava tutkinto on osallistujalle sekä työnantajalle maksuton

Lue täältä lisää oppisopimuksesta!

 

Tutkinnon rakenne

Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinnossa suoritat kolme pakollista tutkinnon osaa:

  • Päivittäisten toimintojen ohjaaminen
  • Esimiehenä toimiminen
  • Asiakas- ja sidosryhmäsuhteiden hoitaminen

Lisäksi suoritat 1-2 valinnaista tutkinnon osaa:

  • Työpaikkaohjaajana ja arvioijana toimiminen
  • Kehittämisprojektin toteuttaminen

Voit myös sisällyttää tutkintoosi tutkinnon osan jostakin toisesta ammatti- tai erikoisammattitutkinnosta.

Osaamisen hankkimisen polku on jokaiselle opiskelijalle henkilökohtainen. Siihen vaikuttaa aiempi osaamisesi sekä valitsemasi tutkinnon osat.

📑 Lataa tästä Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinnon esite (pdf)

Tutustu myös

Toimitko lähiesihenkilönä päivittäisjohtamisen tehtävissä tai tarvitset tutkinnon edetäksesi urallasi?

Tutustu Lähiesimiestyön ammattitutkintoon. 

Oletko jo edennyt urallasi pidemmälle ja kaipaat vaativampaa johtamiskoulutusta? Tai olet jo suorittanut johtamisen ja yritysjohtamisen erikoisammattitutkinnon?

Tutustu LEAD-johtamisvalmennukseen. 

 

Mietitkö tutkinnon sopivuutta sinulle? Ota yhteyttä!

Sanna Laaksonen
Koulutuspäällikkö
040 553 4668
sanna.laaksonen@akatemia.fi

 

Ava-akatemia pidättää oikeuden koulutuksen muuttamiseen, siirtämiseen tai peruuttamiseen.

Hae tästä tutkintoon!

Ava-akatemia on tulevaisuuteen rohkeasti katsova valmennustalo ja ammatillinen oppilaitos.

Erityisosaamistamme ovat räätälöidyt valmennukset ja ammatilliset tutkinnot. Ava-akatemia on suuntaa näyttävä kumppani ja valmentaja muuttuvilla työelämän markkinoilla.

Tutustu myös muihin tutkintoihimme ja valmennuksiimme!

Alkavat tutkinnot